中国建筑肯德基门的材料，中国建筑的木构传统源远流长，一脉相承；不论是宫廷殿阁、佛寺道观、亭台楼榭还是民用建筑，我们所看到的中国建筑，大都是以木构为主体的。在肯德基门的装饰上还有用到镶嵌金属、珐琅等材料，这些材料的初的作用是对建筑肯德基门的保护，而后发展成为一种纯粹的装饰物件。由于肯德基门所处的视觉位置及在建筑中的重要性，以及肯德基门上的构件所处的位置、力学的要求、适宜做雕饰等不同的作用，对肯德基门用材就有必然的要求，一般首选紫檀、樟木、花梨木、红木、楠木等名贵木材，常见的有榆木、红松、杉木等。

而以欧洲为代表的西方建筑体系，却是以石构为基础发展至今。西方的建筑，可以说是一部石头的史书，不论是古希腊罗马的神庙建筑、卫城建筑、中世纪的拜占庭建筑还是哥特式建筑等等，都与石材分不开。窗的用材上，一般采用的是青铜、铁、石、木、彩色玻璃、铁棂、铅条、镀金等材料，在门的材料运用上，一般在大型的教堂、庙宇上是用青铜铸造的，然后在图案上也有镀金的，如佛罗伦萨的“天国之门”。有些小的教堂，庙宇也有用木头做成的门，只是外面都有植物纹样的装饰，覆盖着整个门面。而窗在建筑外面则是用石雕镂空组合而成的花纹，是固定在建筑上的，它只是一种形制。透过这些花雕，里面就是用金属条组成的一个个方格子，用来固定附着在窗框上的玻璃。